外观检查
在日常生活中，人们往往会通过外观来初步判断物品的质量。对于304不锈钢制品来说，由于其高强度和良好的耐腐蚀性，它通常呈现出光滑、细腻的表面。但是，这并不意味着所有看起来像样的304不锈钢都是真的。在市场上，有些商家会使用低价材料如201或430代替高档的304不锈钢进行生产。因此，仅凭外观是不足以保证产品质量。
触感测试
触摸是一种简单有效的手段来区分假与真的304不锈钢。这主要基于材料的密度不同。真正的304不锈钢具有较高的密度，所以手感相对较为坚硬，而低价材料则轻薄且手感软弱。此外，真实的304不锈钢在温度变化时也不会出现明显变形，这点可以通过触摸来感觉到。
重量比对
重量也是一个重要的手段之一。由于同体积下，高强度金属（如316L）的密度大于普通金属（如201），因此重量也会有所差异。不过，这个方法并不是万能，因为某些非标准尺寸或厚度可能导致实际重量偏离理论值。
化学分析
最准确无误的是化学分析法。这需要专业设备和知识，但这是最直接、最可靠的一种方法。在化验室里，可以用X射线荧光光谱仪（ICP）等工具检测元素组成。如果样本中的碳含量超过0.08%或者其他关键元素含量超标，那么它就不能被称作是100%纯粹的18/8合金，即真正意义上的“正版”304。
生产工艺考察
最后，如果条件允许，还可以进一步询问生产厂家的生产流程和原料来源。在一些国家或地区，对工业制造业有严格监管的情况下，不合格产品极少能够进入市场。而对于那些没有得到政府认证或者没有遵守国际标准的小型企业，其产品更容易存在问题。此外，一般正规厂家都会提供详尽的地理位置信息，以便消费者进行现场考察。
