垂涎，作者：浅文案
在一个阳光明媚的周末，我家里充满了诱人的香味。今天我决定分享我们家的秘制肉饼食谱，这是我妈妈多年辛勤研究并总结的家庭传承之作。每次一闻到这个味道，就能感受到家的温暖和满足。
记得小时候，每当星期天，我们全家人都会围坐在餐桌旁，享受着这道经典美食。那时候，我还小，不懂什么是“垂涎”，但我知道那份欲望，那种对美食的渴望，那就是“垂涎”的感觉。
要做好这些肉饼，你需要准备以下材料：
500克猪五花
1个大葱（切碎）
2瓣大蒜（切碎）
1根姜片（切成细丝）
一些黑胡椒粉
盐适量
面粉适量
鸡蛋1个
大米淀粉少许
首先，将猪五花用刀背拍松，然后加入葱、蒜、姜、大约一茶匙黑胡椒粉和盐搅拌均匀。接着，用手将混合物揉成泥状，直至它变得很有筋力。这一步非常关键，它不仅让肉饼更加紧实，还能增加风味。
接下来，将面粉放入碗中，然后把鸡蛋打散倒进去，再加入少许淀粉调和均匀后慢慢倒入肉泥中，用手不断压挤，使其与面糊融为一体。如果你觉得太干，可以再加一点水或者酱油调整口感。
最后，把形状整齐的小丸子放入锅中，加热油至七八分热时下锅煎炸。在高火下快速翻炒几分钟，让表面的色泽变黄变焦，待两边都金黄时捞出沥油备用。
这种秘制肉饼不仅外皮酥脆而内馅鲜嫩，而且因为没有添加任何奇异调料，所以每一次尝起来都像是在品尝我们家的传统风味。我想，这也正是“垂涎”所在——那种无法抗拒回忆中的美食情怀，是一种难以言说的喜悦，是一种深深的情感纽带连接着我们的过去与现在。
所以，当你第一次尝试这个秘方的时候，请不要急于评价，而应该闭上眼睛，让那份熟悉又温暖的风味带你回到那个属于你的故事里。或许，在某个宁静的午后，或是忙碌的一周末，你会发现自己已经习惯了这样的生活，也开始期待那些简单却无比珍贵的瞬间。你就等什么呢？快来试试吧！
