在食品和饮料加工领域，卫生级板式热交换器应用广泛，其主要用途包括乳制品（如鲜奶、奶粉、含乳饮料以及酸奶等）、蛋白质饮料（包含花生奶、奶茶及豆奶或豆乳饮料等）、果汁类饮料（如鲜果汁和果茶）、清凉茶饮料（包括各种茶饮料、芦根水及果蔬混合液）以及调味品生产（酱油、米醋、番茄酱和甜辣酱等）。此外，它们还被用于酿酒行业中的啤酒、高粱酒、大米酒和葡萄酒的生产。
除了这些应用，板式热交换器也被用于其他工业流体处理中，如药物制造、印染工艺、中间温暖系统的热交换设备、二氧化碳冷却系统，以及化工过程中的温度控制。它们在电站发电单位中提供冷却服务，同时也可用于泳池加温系统。在石油和冶金行业中，板式热交换器可以帮助回收废气中的能量。此外，它们还适合于生活日常需求的热水供应，以及船舶上的空调系统。对于机械设备来说，它们有助于提高工作效率，而对于废弃物处理而言，则是环保的一个重要工具。最后，在造纸厂与纺织业中使用时，可促进更有效的干燥过程；而地热利用则使得能源更加经济。而且，这些装置同样适合于制冷技术的应用，以确保环境舒适度不受影响。
