在社会的舞台上，洗碗机行业作为家电领域的新兴力量，以创新驱动为动力，从最初的小众产品逐渐走进千家万户。日前，中国信息协会常务理事、国研新经济研究院创始院长朱克力、奥维云网（AVC）副总裁李影、方太洗碗机产品线总经理徐慧接受《人民会客厅》栏目采访，就洗碗机行业在中国的发展发表了相关观点。
回溯洗碗机进入中国市场的历程，李影总表示，作为舶来品的洗碗机，最初面临诸多“水土不服”的问题：中式餐饮重油、菜品食材多样、烹饪方式复杂，餐具种类繁多，与西方差异巨大；中国厨房空间普遍小巧，安装大体积洗碗机难度较大，且水电安装复杂；产品设计方面，西方以刀叉为主的碗篮设计无法适配中式餐具。然而，这也为国产品牌的深耕与变革提供了机会。
据介绍，由于国内品牌加速本土化创新，在产品功能上进行优化提升，以满足消费者对多功能、高效节能和智能操控需求，同时企业加大市场教育投入，如科普宣传和体验活动等方式提升消费者认知和接受度，以及完善售后服务，为推动市场普及奠定基础。
就洗碗机在中国市场中的发展情况，可见过去十年间销量呈现长线增长态势。从2015年的初期阶段，当时只有不足1%的人口拥有这项设备，而到了2016至2017年，该产业爆发出快速增长，并2020年相比2015年，全渠道销售额增加近10倍。此外，还有著名品牌如方太水槽洗 碟器通过其独特设计解决了传统设备存在的问题并带动整体市场增长。
此后，本土品牌迎来了技术研发上的重大突破，并推动整个市场形成正向循环。在促进用户从了解到购买过程中最大的阻塞点——本地品牌通过增强创新能力开发符合中式厨房环境需要的产 品，并且针对节省资源利用率以及智能控制系统进行改进，以提升性价比并改善使用体验。而通过不同渠道合作特别是与房地产商合作，将预装型设备放置于精装修住宅内，从而提高了用户接触率。
展望未来十年的发展趋势，我们可以看到该行业将朝着更加智能化、高效节能以及更具备综合功能发展，其中重点满足人们对于智能厨房生活方式以及健康卫生标准的一致追求。此外，由于竞争愈发激烈，本土制造商必须在研发新的技术、新特性的实现上占据主导地位，同时寻找国际扩张途径以进一步巩固自身的地位。
