鸡肉粉和牛肉粉的制造过程涉及高温高压现代工艺，包括烹饪、淬取以及风干制法，完全不添加任何调味料。这样做能够有效保留天然鸡肉和牛肉的风味、滋味和营养成分。这些产品通过温和生物酶解提取或熬煮提取，并经过浓缩处理，然后采用喷雾干燥技术，最终形成易溶于水的粉末形式。
为了实现这一过程，我们需要一台专用的喷雾干燥机。这台机器利用真空冷冻技术，将原料液体转化为微小的水滴状，使得它们与热空气接触后迅速蒸发，从而达到干燥效果。在整个生产线中，温度控制至关重要，以确保最终产品质量良好。此外，加热系统采用间接式天燃气热风炉，为保持操作安全提供了保障。
设计要求包括初始水分含量约55-45%，最终水分含量7%，进风温度180-220℃，出风温度90℃，料液温度60℃等。喷雾方式采用离心式，而雾滴与热空气接触方式则是并流式。此外，还有严格的过滤系统、高效加热系统以及供料自动调节功能来确保设备运行稳定。
这种咸味香精专用喷雾干燥机具有高速离心喷雾工艺，可以快速且高效地将溶液、乳浊液或悬浮液转换为干粉状或细、中颗粒状制品。它不仅速度快，而且能保持物质原本的色泽、香气和口感，是食品加工行业中的一个关键设备，它可以提高产量，同时保证产品质量，为企业带来经济效益。而且，由于其独特性，它在化工、轻工业等多个领域都有广泛应用前景。
