随着我国科学领域的不断发展，智能家居的诞生和普及，使社会居民生活质量得到显著提升。智能抽油烟机作为智能家居的主要代表，不仅抽油烟性能加强，更实现了自动化和智能化转变，使人们日常生活更加便利。
为了使智能抽油烟机发挥更好效果，设计人员往往利用传感技术特点，将其融入到智能抽油烟机设计中。令智能抽油烟机实现质的提升，凭借众多优势被广泛应用于社会居民厨房内。笔者利用智能抽油烟机特点及优势，结合智能抽油烟机主要结构浅谈一下传感技术在具体应用。
自动化
相对于传统抽油烟机，smart oil smoke machine 的自动化水平更高。在使用传统设备时，全过程都需要用户进行手动完成虽然手动操作简单，但随着自动化技术发展，这种操作方式已无法满足现代居民需求。而 smart oil smoke machine 凭借内部自动化技术，可实现控制效果既不需用户亲手操作，也能让它发挥最好效果，为用户提供良好舒适烹饪环境。
远程控制
除了具有自动化优势远程控制也是亮点之一。随网络技术发展，用戶可以将 smart oil smoke machine 与家庭无线网连接，并按照个人意愿操纵也可在户外活动时对家中的 smart oil smoke machine 进行控制。这扩大了用戶操作空间，同时为用戶提供良好的便利体验。
智能系统
为了提升日常生活质量，不少社会居民利用各种智慧设备相结合，在家建立一整套智慧系统。通过设备间联系，为用戶带来更加舒适便捷体验。而 smart oil smoke machine 作为系统重要组成部分，与其他设备如电饭煲、洗碗機和榨汁機等联合使用，为用戶带来全新的享受。
检测系统
smart oil smoke machine 结构主要包括控制系统与检测系统两部分。通过检测数据搜集与整合，然后通过控制系统运行工作，以满足各项需求。检测是控制运行前提，由气敏、热敏、光敏三种类型构成。此类机构对周围环境热度、浓度、光线强度进行搜集与分析，与预定标准范围比较，并将信息交互至指令形式，以分析结果指导风力调整或关闭状态确保安全性有时会因判断失误未能及时开启导致厨房内浓度过重，对健康造成不利影响甚至引起事故发生。但 smart oil smoke machines 能避免这一系列问题既降低难度又准确判断数据为生命财产安全提供保障。
控制面板
Control system 是核心部位，是最常接触的地方，可以开关警报定时等功能为居民日常提供便利相较于普通设备，Smart Oil Smoke Machine 的 Control System 与 Detection System 紧密结合既可以人工操控也可以设置自主调节以避免失灵情况发生。在一般情况下，它接受 Detection System 发出的指令根据指令进行相关运行使周围处于安全范围内例如，当超标情况出现即发出指令并根据具体情况调整风力程度尽快降低浓度以防止事故发生如果浓度下降但继续上升达到警戒线立即启动警报功能迅速通知用戶并发出刺耳声引起注意
热敏探测器——保证安全
Hot sensor 在 Smart Oil Smoke Machine 中使用能够为住民生命安全增添一层保障因为烹饪过程中通常会出现高温的情况虽然高温不会导致高度浓缩但是气敏探测器无法有效监测而可能威胁生命安全Heat sensor 通过测试温度向 control system 发出正确指示确保住民使用完全没有风险
光敏探测器——保持亮度稳定性
Light sensor 主要针对周围环境光亮强弱自行调节 control panel 面板保持长期稳定的亮度提高使用体验同时节约能源遵循绿色环保原则
红外温度探测器——精准调节风量
现在 Smart Oil Smoke Machines 可以基于红外计温原理识别燃气灶扇形区域温度再运算后执行风量调整精准跟踪实际需要实现解放双手功能
9．压力监测探针——拒绝倒灌现象：
10．空气质量探针：用于预防危险事件，如天然气泄漏之类的事情。
11．其他：比如氟二氧代乙炔（CHF3）等有害物质，也能被这些工具所检测到，有助于维护室内空气质量，从而保护家庭成员健康。
12．特殊情境下的应用：
13．未来展望：这样的产品将如何进步？
