他在描述水蛭冷冻干燥机的过程时,提到真空度是通过循环压力法来控制,以提高传热和传质的效率,从而加速干燥。压力的变化与真空泵的运作有关,当水蒸气产生并冷凝后,压力会逐渐下降至10帕斯卡,然后再升回30帕斯卡,这种交替变化持续进行。当冷阱温度保持在-65摄氏度以下0.5小时以上且真空度达到12帕斯卡以下时,便进入了升华干燥阶段。在这个阶段,直到冷阱温度维持-65摄氏度以下1小时以上且真vacuum度达到5帕斯卡以下,该阶段才结束。
此后便进入解析干燥阶段,一直持续到冷阱温度维持-65摄氏度以下0.5小时以上且真vacuum度达到5帕斯卡以下为止。这项技术参数表明该设备具备较高的性能:冻干面积达到了0.7平方米,可容纳多种物料盘和搁板,并提供良好的温差控制和捕水能力。此外,该设备配备有风冷系统,主机重量仅600千克,外形尺寸合理,便于安装使用。
在工业应用中,该设备能够按照特定的工艺设置来调整冻结时间、终点温度、冷阱温度范围以及真vacuum度等参数,以确保在短时间内获得高质量的产品。在整个低温(-27至30摄氏度)和低压(4帕斯卡)条件下的操作,可以有效保护生物活性物质,不损失有效成分,同时也能保持产品色泽、外形完整。更重要的是,这种含水量极低的冻干水蛭易于粉碎加工,使得其成为微颗粒加工的一个新途径,为水蛭加工领域带来了新的可能性。