立式高压煮锅，是食品加工领域中不可或缺的专用设备。它以解决难以快速煮熟的食材，如猪蹄、猪皮、排骨和粽子等为设计初衷。该机具备多种加热方式，包括电加热管、燃气加热、蒸汽加热和电磁加热，满足不同生产需求。此外，它还提供手动开盖、自动开盖以及立式底部排汤汁等操作便利性功能。
此外，该公司还推出了适用于低温蒸煮的专用型号，并配备搅拌功能，以确保更均匀的烹饪效果。本款产品采用优质304不锈钢制成，外观大方实用，结构科学合理，操作简单易行。
工作原理是利用蒸汽或其他能源进行加热，使得锅内温度达到100度，然后通过封头法兰实现密封，从而使内部压力上升至最高点，以达到最佳加工效果。此款产品特别适用于流体材料，如中药膏剂饮料原浆等。
煮锅设计了精确的温度控制系统，可以自由设定温度和时间，同时提供多种开启方式如丝扣法兰开关或者扳手转动锅门，以及液压气缸转动锅门，以提高操作效率。同时，该厂家也提供定制服务，以满足不同的客户需求。
参数如下：
型号：100L/300L/600L/800L/1000L
加热功率（KW）：24/24/48/60/80
桶体尺寸（mm）：600650 / 800750 / 1000800 / 1200900 / 1300*1100
外形尺寸（mm）：140012001500 / 160012501550 / 1800-13001200,17001200,14001550,15001800,22001500250018...
