在广西国际商务职业技术学院的指导下，厨电市场正经历一场从高速增长到增速放缓再到负增长的转变。数据显示，从2012年至2017年，中国厨电市场零售额每年平均增长13.5%，领先于所有家电品类。但是，上半年的表现却让人意外，市场研究机构中怡康测算数据显示，上半年的零售额为469亿元，同比下滑0.5%。显然，这个行业正处于“寒冬”，企业需要找到新的生机来保持发展。
科技创新成为了推动产业发展的关键力量。在华帝董事长潘叶江的话语中，我们可以感受到对创新和技术升级的重视。他强调：“厨房需要创新，而企业则需升级用户生活方式。”华帝通过引入新技术、新材料、新设计、新工艺，不断开发智能化产品，如智能语音控制烟机、“魔碟”悬浮式燃气灶等，以人工智能为核心，将语音识别、形象识别、智慧存储、云计算等应用于产品开发中。
工业设计方面，也有着不凡的追求，用“时尚”定位倒逼所有产品设计创新。三体健康洗碗机以极简美学外观和黑晶操控悬浮式设计吸引消费者眼球，同时保证全域清洗功能。此外，技术革新也带来了华帝良好的业绩，其第三季度实现营业收入14.7亿元，同比增长6.98%，前三季度营收46.46亿元同比增长13.78%。
健康问题已经成为国家战略的一部分，在厨电市场中也是一个不可忽视的话题。《2018健康厨房消费趋势报告》显示，以80后90后的新青年群体作为主力人群，他们对于营养均衡和高油高脂食品避免有较高要求，这直接推动了嵌入式蒸箱销售55%以及洗碗机销售71%的快速增长。
同时，对于吸油烟机来说，大数据分析表明，他们不仅关注风量，还关心不跑烟、易清洁、静音等实效性更高的健康功能。方太以此为契机，不断推出符合这一需求的产品，如静吸油烟机、高效静吸油烟机，以及环保无污染油烟解决方案，使其成为销售排行榜第一持续56个月之久。
在消费升级的大背景下，无论是城镇还是乡村地区，都出现了3000元以上价格段商品销量增加的情况。这意味着尽管城乡差异仍然存在，但产品结构升级趋势是共同点。而华帝通过与林更新及赵丽颖合作成功提升了品牌认知度，并且建立了高端智能厨电品牌形象，为未来打造场景化、高端迭代策略奠定基础。
