在食品和饮料加工领域，卫生级板式热交换器应用广泛，其主要用途包括乳制品（如鲜奶、奶粉、含乳饮料以及酸奶等）、蛋白质饮料（包含花生奶、奶茶及豆奶或豆乳饮料等）、果汁类饮料（如鲜果汁和果茶）、清凉茶饮料（包括各种茶饮料、芦根水及果蔬混合液）以及调味品生产（酱油、米醋、番茄酱和甜辣酱等）。此外，它们还被用于酿酒行业中的啤酒、高粱酒、大米酒和葡萄酒的生产。
除了这些应用，板式热交换器也被用于其他工业流体处理中，如药物制造、印染业、中间温暖系统的热交换功能，以及化工过程中的温度控制。它们在电力站的冷却系统中发挥作用，并且可以用于泳池加温系统。此外，它们在石油加工与冶金行业中也很常见，尤其是在提供生活热水服务时。船舶运输行业也使用这项技术来回收废热，而机械设备则利用其高效的能量转移特性。在造纸厂和纺织企业中，这种设备有助于提高产品质量并节约能源。此外，还有地源热能利用项目，以及环保项目，可以通过这种方式减少对环境的影响，并通过制冷技术保持室内空气凉爽舒适。
